弁当　と　読書　日記　　　　: 2018

2018年12月29日土曜日

28日　　最終弁当

・・・・・今日のメニュー・・・・・

　　　　　　　　◆ミニハンバーグ
　　　　　　　　◆ブロッコリーソテー
　　　　　　　　◆にんじんとしめじのきんぴら
　　　　　　　　◆卵焼き
　　　　　　　　◆ポテサラ
　　　　　　　　◆ご飯

作り置きのミニハンバーグに、ケチャップとソース掛けてレンチンしたら、ちょっとやり過ぎで、微妙な感じになった。
多分ちょっと固くなったと思う。

さて、今年最後のお弁当で御座いました。
と言う訳で、次は来年で御座います。
良いお年を。

27日　あった物使って弁当

・・・・・今日のメニュー・・・・・

　　　　　　　　◆豚の生姜焼き
　　　　　　　　◆卵焼き
　　　　　　　　◆ブロッコリーのソテー
　　　　　　　　◆カボチャの煮物
　　　　　　　　◆昆布の佃煮
　　　　　　　　◆エビ寄せフライ
　　　　　　　　◆ご飯

ちょこちょこ余ってる物使ってしまいたくて。

残ってた生姜焼き。
これで終了の茹でブロッコリー。
味噌味の肉そぼろを卵焼きの中身に。

で、自然解凍ＯＫの、冷凍食品エビ寄せフライを隙間対策に。

26日　豚の生姜焼き弁当

・・・・・今日のメニュー・・・・・

　　　　　　　　◆豚の生姜焼き
　　　　　　　　◆ピーマンソテー
　　　　　　　　◆カボチャの煮物
　　　　　　　　◆卵焼き
　　　　　　　　◆昆布の佃煮
　　　　　　　　◆ミニトマト
　　　　　　　　◆ご飯

生姜焼きのタレ作って肉を漬けて置いたので、それを焼いて。
ピーマンも一緒に。

2018年12月24日月曜日

24日　肉団子弁当

・・・・・今日のメニュー・・・・・

　　　　　　　　◆肉団子とパプリカ
　　　　　　　　◆味付け卵
　　　　　　　　◆ナスと肉味噌炒め
　　　　　　　　◆カボチャの煮物
　　　　　　　　◆昆布の佃煮
　　　　　　　　◆ご飯

黒豆の汁で煮た、カボチャ。
黒豆の煮豆(甘いの)を時々買ってて、豆食べ終わると残る汁(甘いの)が気になって、何かに使いたいと。
で、プラスめんつゆで、カボチャを煮てる。

黒豆買うタイミングでカボチャも買って、カボチャ切って鍋に入れて、黒豆開封して汁だけカボチャの鍋に回し入れて、更にめんつゆと水適当に入れて、後は煮るだけ。
黒豆は黒豆で、それ用の器へ。

2018年12月23日日曜日

23日　チキンカツとじ弁当

・・・・・今日のメニュー・・・・・

　　　　　　　　◆チキンカツ卵とじ
　　　　　　　　◆おさつ天
　　　　　　　　◆ナスと豚ひき肉の味噌炒め
　　　　　　　　◆ミニトマト
　　　　　　　　◆ご飯

豚ひき肉で中華風の味噌味そぼろ作ってあったんで、それとナスを合わせて。

チキンカツも買ってあったんで、卵とじで。

2018年12月20日木曜日

20日　ミニハンバーグ弁当

・・・・・今日のメニュー・・・・・

　　　　　　　　◆ミニハンバーグ
　　　　　　　　◆ブロッコリーとカリフラワーのソテー
　　　　　　　　◆卵焼き
　　　　　　　　◆ほうれん草のごまクルミ和え
　　　　　　　　◆おさつ天
　　　　　　　　◆昆布の佃煮
　　　　　　　　◆ミニトマト
　　　　　　　　◆ご飯とふりかけ

先日すりゴマが切れたから買ったら、すぐ近くにすりクルミがあって、買っちゃった。
よく見たら粗擦りで、すりゴマと比べると、ちょっと粒がデカいかったんだけどねー。

19日　肉団子弁当

・・・・・今日のメニュー・・・・・

　　　　　　　　◆肉団子
　　　　　　　　◆卵焼き
　　　　　　　　◆里芋の煮っころがし
　　　　　　　　◆ほうれん草のお浸し
　　　　　　　　◆煮物にんじん
　　　　　　　　◆ブロッコリーとカリフラワーのソテー
　　　　　　　　◆ご飯

ブロッコリーとカリフラワー。
ソテーってしたけど、よく考えてみたら炒めてなかった。
茹でて置いたのを、肉団子と一緒にレンジで温めたから。

18日　ハンバーグ弁当

・・・・・今日のメニュー・・・・

　　　　　　　　◆ミニハンバーグ
　　　　　　　　◆卵焼き
　　　　　　　　◆里芋の煮っころがし
　　　　　　　　◆ブロッコリーとカリフラワーのソテー
　　　　　　　　◆ミニトマト
　　　　　　　　◆ご飯とふりかけ

卵焼きの中身は、カニカマとチーズと残ってた大根葉。

ミニハンバーグ作ったけど、ちょっと焦げたなー。

17日　菜飯弁当

・・・・・今日のメニュー・・・・・

　　　　　　　　◆菜飯
　　　　　　　　◆肉団子
　　　　　　　　◆卵焼き
　　　　　　　　◆里芋の煮っころがし
　　　　　　　　◆ブロッコリーのソテー
　　　　　　　　◆カリフラワーのカレーマリネ
　　　　　　　　◆ミニトマト

大変立派な大根を頂いたので、葉っぱは茹でて、菜飯に。
本体は、一部を、取り敢えず薄味のおでん風に煮たけど、後はどうしようかなー。

2018年12月15日土曜日

13日　あったもの詰めた弁当

・・・・・今日のメニュー・・・・

　　　　　　　　◆カレーコロッケ
　　　　　　　　◆卵焼き
　　　　　　　　◆ちくわ天
　　　　　　　　◆煮物からチョイス
　　　　　　　　◆ポテサラ
　　　　　　　　◆ミニトマト
　　　　　　　　◆ご飯

まっ、よくあるノープラン弁当で。
朝、冷蔵庫開けて、何かあるかなーって。

で、カレーコロッケは、自然解凍OKの冷凍食品で。
卵焼きの中身は、ウインナーとブロッコリーとチーズ。
煮物から、にんじんと椎茸をチョイス。

12日　タンドリーチキン弁当

・・・・・今日のメニュー・・・・・

　　　　　　　　◆タンドリーチキン
　　　　　　　　◆ブロッコリーのソテー
　　　　　　　　◆卵焼き
　　　　　　　　◆もやしとほうれん草のナムル
　　　　　　　　◆ミニトマト
　　　　　　　　◆ご飯とふりかけ

タンドリーチキン風のタレが絡まった、鶏肉ですな。
ブロッコリーと一緒に、焼きました。

2018年12月11日火曜日

11日　ウインナーとブロッコリー炒め弁当

・・・・・今日のメニュー・・・・・

　　　　　　　　◆ウインナーとブロッコリー炒め
　　　　　　　　◆卵焼き
　　　　　　　　◆アジ天
　　　　　　　　◆ポテサラ
　　　　　　　　◆ミニトマト
　　　　　　　　◆カレーコロッケ
　　　　　　　　◆ご飯

10日　炊き込みご飯弁当

・・・・・今日のメニュー・・・・・

　　　　　　　　◆炊き込みご飯
　　　　　　　　◆卵焼き
　　　　　　　　◆イナダ天
　　　　　　　　◆ほうれん草のお浸し
　　　　　　　　◆昆布の佃煮
　　　　　　　　◆ちくわチーズ
　　　　　　　　◆ブロッコリーのソテー

卵焼きの中身は、数日前に作った、豚肉の味噌炒めと細ねぎ。

急に寒くなってきたよー。

2018年12月9日日曜日

7日　イナダ天弁当

・・・・・今日のメニュー・・・・・

　　　　　　　　◆イナダ天
　　　　　　　　◆卵焼き
　　　　　　　　◆ブロッコリーのソテー
　　　　　　　　◆ちくわチーズ
　　　　　　　　◆ミニトマト
　　　　　　　　◆ご飯

おとといデカいイナダが安くて、柵にしてもらっらので、刺し身で食べて、残りは例の如く生姜ニンニク醤油に漬け置き。
で、それを昨夜は天にして、その残りをお弁当に。
刺し身で美味しかったから、天でも美味しいねー。

2018年12月6日木曜日

6日　キーマカレー弁当

・・・・・今日のメニュー・・・・・

　　　　　　　　◆キーマトマトカレー
　　　　　　　　◆卵焼き
　　　　　　　　◆ごぼうと糸こんにゃくのきんぴら
　　　　　　　　◆ブロッコリーのソテー
　　　　　　　　◆ミニトマト
　　　　　　　　◆ご飯

キーマカレーを作ったんだけど、息子に、トマト多過ぎと言われた。
トマト多過ぎカレー、好きなんだけどねー。

・・・・・お出掛け　お散歩・・・・・

紅葉観がてら、ちょこっとお散歩。

たまーに行く公園の、小ちゃい庭園。

紅葉する木がちらほら。
12月に入ったけど、今年は暖かいからか、紅葉も遅い気が。

紅葉の名所って訳じゃないから、辺り一面真っ赤っかって訳には行かない。

１本の木で、このカラフルなグラデーションっぷりが、ステキ。

庭園の外の池に、デカい杉(多分)が植わってるけど、これは紅葉なのか枯れてんのか。
どっちにしても、迫力あって、きれいだけど。

5日　豚と舞茸の生姜煮弁当

・・・・・今日のメニュー・・・・・

　　　　　　　　◆豚肉と舞茸の生姜煮
　　　　　　　　◆卵焼き
　　　　　　　　◆ほうれん草のお浸し
　　　　　　　　◆ちくわチーズ
　　　　　　　　◆ミニトマト
　　　　　　　　◆ご飯

豚肉の生姜煮の残りに、舞茸1パックドサッと入れて、ほぼほぼ舞茸の生姜煮状態だけどね。

2018年12月4日火曜日

4日　チキンソテー弁当

・・・・・今日のメニュー・・・・・

　　　　　　　　◆チキンピーマンソテー
　　　　　　　　◆卵焼き
　　　　　　　　◆ごぼうと糸こんのきんぴら
　　　　　　　　◆昆布の佃煮
　　　　　　　　◆ミニトマト
　　　　　　　　◆ご飯

12月突入。
なのに今日はバカみたいに暖かい。
予報じゃ最高気温20℃ってなってたけど、どうだったんだか。
夜中だって15~6℃位までしか下がらないみたいで。
全国的に、師走じゃ最高らしい。
どうなっとるんじゃ。

30日　魚天弁当

・・・・・今日のメニュー・・・・・

　　　　　　　　◆魚天、ナス天
　　　　　　　　◆卵焼き
　　　　　　　　◆ブロッコリーのソテー
　　　　　　　　◆ほうれん草のお浸し
　　　　　　　　◆ミニトマト
　　　　　　　　◆ご飯

魚天なんだけども、何の魚だったか忘れちゃってねー。
アジだったかもしれないけど、定かじゃない。

2018年11月29日木曜日

29日　肉巻き弁当

・・・・・今日のメニュー・・・・・

　　　　　　　◆ブロッコリー軸肉巻き
　　　　　　　◆卵焼き
　　　　　　　◆ほうれん草のお浸し
　　　　　　　◆ブロッコリーソテー
　　　　　　　◆もやしナムル
　　　　　　　◆昆布の佃煮
　　　　　　　◆ミニトマト
　　　　　　　◆ご飯

肉巻きとブロッコリーは一緒に焼いて、味付けはハーブソルト。
卵焼きの中身は、ブロッコリーとしらす。

って気付いたら(今)、ブロッコリーこんなに使ってた。

28日　ウインナー炒め弁当

・・・・・今日のメニュー・・・・・

　　　　　　　　◆ウインナーとブロッコリー炒め
　　　　　　　　◆しらたき野菜炒め
　　　　　　　　◆味付け卵
　　　　　　　　◆ほうれん草のお浸し
　　　　　　　　◆カレーコロッケ
　　　　　　　　◆ご飯

朝は、ウインナーとブロッコリー炒めただけだから、すぐ出来た。

ここんとこ、朝夕はそれなりに冷えるけど、日中結構あったかい。

2018年11月27日火曜日

27日　タラ天弁当

・・・・・今日のメニュー・・・・・

　　　　　　　　◆タラ天
　　　　　　　　◆卵焼き
　　　　　　　　◆しらたき野菜炒め
　　　　　　　　◆ブロッコリーのソテーチーズ乗っけ
　　　　　　　　◆ご飯とふりかけ

買い置きしてあったしらたきで。
いつだったかメモして置いたレシピで。
このしらたき、細いなー。

卵焼きの中身は、しらすとニラと椎丈の軸。

26日　スズキフライ弁当

・・・・・今日のメニュー・・・・・

　　　　　　　　◆スズキフライ
　　　　　　　　◆卵焼き
　　　　　　　　◆ブロッコリーとベーコンのソテー
　　　　　　　　◆ほうれん草のごまおかか和え
　　　　　　　　◆ミニトマト
　　　　　　　　◆ご飯

スズキがお手頃だったんで、１匹柵にしてもらった。
スズキの刺し身あんま馴染みなかったけど、見かけは鯛と変わんないんだね。
まあ、白身魚と思えばそうなのかな。
で、残りはフライで。
白身魚のフライって事。

2018年11月23日金曜日

23日　ケチャップ炒め弁当

・・・・・今日のメニュー・・・・・

　　　　　　　◆ウインナーとピーマンのケチャップ炒め
　　　　　　　◆卵焼き
　　　　　　　◆カレーコロッケ
　　　　　　　◆ちくわチーズ
　　　　　　　◆ほうれん草のごまおかか和え
　　　　　　　◆昆布の佃煮
　　　　　　　◆ご飯とふりかけ

おととい位に、やっとハイビスカス取り込んだ。
天気予報見たら、週末辺りに、急に冷え込むらしかったから、流石にヤバイかなと思ってねー。
3鉢あるんだけど、どれもすくすくよく伸びて、ほんとは鉢替えとかしないとマズイんだけど、これまた面倒臭い。
大して面倒見てないけど、よく育ってるなー。

22日　マグロ天弁当

・・・・・今日のメニュー・・・・・

　　　　　　　　◆マグロ天
　　　　　　　　◆卵焼き
　　　　　　　　◆シュウマイ
　　　　　　　　◆ちくわチーズ
　　　　　　　　◆カボチャの煮物
　　　　　　　　◆ミニトマト
　　　　　　　　◆ご飯

先日作ったマグロ天の残り。
温めがてらフライパンで焼いて、めんつゆタラっと。

21日　ハンバーグ弁当

・・・・・今日のメニュー・・・・・

　　　　　　　　◆ハンバーグ
　　　　　　　　◆卵焼き
　　　　　　　　◆ほうれん草のお浸し
　　　　　　　　◆ブロッコリーのソテー
　　　　　　　　◆昆布の佃煮
　　　　　　　　◆ミニミニトマト
　　　　　　　　◆ご飯

作り置きのミニハンバーグに、ビーフシチューの残りを合わせて、温め。
ビーフシチューの具は舞茸しか残ってなかったけど、案外それがよかったみたい。

2018年11月20日火曜日

20日　肉巻き弁当

・・・・・今日のメニュー・・・・・

　　　　　　　　◆ブロッコリーの軸肉巻き
　　　　　　　　◆ブロッコリーのソテー
　　　　　　　　◆卵焼き
　　　　　　　　◆ほうれん草ともやしのナムル
　　　　　　　　◆カボチャの煮物
　　　　　　　　◆ナスの味噌炒め
　　　　　　　　◆ミニトマト
　　　　　　　　◆ご飯

茹でたブロッコリーの軸、どうしようかなーと。
丁度いい長さの肉があるから、肉巻きどうかなー、とか。
更に、軸の長さがお弁当箱にピッタリだったんで、こりゃーやるしかないかと。
で、焼く時空き地にブロッコリー頭も。
頭は焼けたら取り出して、ハーブソルトと胡椒をパラパラ。
肉巻きは、オイスターソースと醤油で。