6日 ナスと鶏ひきのコチュ炒め

・・・・・今日のメニュー・・・・・

　　　　　　　　◆ナスと鶏ひき肉のコチュジャン炒め
　　　　　　　　◆卵焼き
　　　　　　　　◆エビフライ
　　　　　　　　◆おさつ天
　　　　　　　　◆ミニトマト
　　　　　　　　◆ご飯と梅干し

カレー味のそぼろ作ろうかと思って鶏ひき肉を買ったんだけども、調味料が足りない事が発覚して、断念。
味付け代わりに残ってたナスの味噌炒めと合わせて、更にコチュジャンを足して、完成。
調味料足りないって判った時はガックリ来たけど、一転、残ってたナスの味噌炒めも活用できて、あら！、いいんじゃなーい？。