30日 鶏がんも弁当

・・・・・今日のお弁当・・・・・

　　　　　　　◆鶏がんも
　　　　　　　◆卵焼き
　　　　　　　◆ごぼうの煮物
　　　　　　　◆おからの炒め煮
　　　　　　　◆ポテサラとミニトマト
　　　　　　　◆ご飯

鶏ひき肉と豆腐を半々くらいで使ってるから、鶏がんも。
あとは、椎茸とかネギとか調味料混ぜ込んで、揚げて。
昨夜は揚げたてをそのまま食べて、今日は、温めがてら焼いて、めんつゆで味付け。

卵焼きの中身は、しらすとピーマン。
ピーマン久しぶりに買った。
冬は割高だからねー。
あんま買わない。

29日 イワシ梅挟み天

・・・・・今日のお弁当・・・・・

　　　　　　　◆イワシの梅挟み天
　　　　　　　◆味付け卵
　　　　　　　◆おからの炒め煮
　　　　　　　◆ごぼうの煮物
　　　　　　　◆ミニトマト
　　　　　　　◆ご飯

6匹入りのイワシ買って、刺し身と天ぷらと酢〆に、それぞれ2匹ずつ。
で、天ぷらは、叩いた梅干しを挟んで。
まあ、青じそがあれば尚いいんだけど、無いものはしょうがない。

買い置きしてあったおからパウダーが残り少なくってたのと、中途半端な鶏ひき肉があったんで、使ってしまおうと、炒め煮。
バランス的にひき肉がちょっと多くて、正確には、おから入り鶏そぼろだなー。

ちなみにおからパウダーは、ハンバーグに入れたりしてたんだよねー。

26日 カニ玉風卵焼き弁当

・・・・・今日のお弁当・・・・・

　　　　　　　◆鶏そぼろ
　　　　　　　◆カニ玉風卵焼き
　　　　　　　◆切り干し大根の炒め煮
　　　　　　　◆れんこんのきんぴら
　　　　　　　◆大根とハムのサラダ
　　　　　　　◆ミニトマト
　　　　　　　◆ご飯

カニ玉風卵焼きとは？。
椎茸と長ネギをしんなりするまで炒めて、塩と酒で軽く味付けしたものと、カニカマを卵に混ぜて焼き、小さくまとめたもの。
あくまでも、風ですので、悪しからず。

後は、あったもので。

それはそうと、ここんとこ寒いなー。
お正月なんか暑過ぎるくらいだったのに、ここに来て寒過ぎ。
過ぎは良くないよ、何事も。

25日 肉巻き弁当

・・・・・今日のお弁当・・・・・

　　　　　　　◆にんじんの肉巻き
　　　　　　　◆卵焼き
　　　　　　　◆れんこんのきんぴら
　　　　　　　◆ほうれん草のお浸し
　　　　　　　◆鮭
　　　　　　　◆ご飯

肉巻きに良さげな肉があったんで、何か巻きたいなー。
と野菜室見たら、にんじんくらいしか無かったんで、にんじんで。
お弁当箱に丁度いい長さにカットして。
味付けは、簡単に砂糖と醤油で。

卵焼きの中身は、ハムとキャベツとチーズ、だったようなー。

昨夜れんこんのきんぴらを作ったんだけど、途中ちょっと油断した隙に、ちょっと焦げた。
お陰で、ちょっと味が濃ゆくなった。

22日 炊き込みご飯弁当

・・・・・今日のお弁当・・・・・

　　　　　　　◆炊き込みご飯
　　　　　　　◆卵焼き
　　　　　　　◆シュウマイ
　　　　　　　◆ブロッコリーとミニトマトのツナマヨ掛け

簡単炊き込みご飯の日。
丸美屋のとり釜めしの素に、舞茸1パック追加して。
味が濃いから、お米と水を4合にして。

で、ご飯に具が入ってるから、おかずは少なくっていいかなーって。

卵焼きの中身は、キャベツの千切りとチーズ。
昨夜、キャベツの千切り作って、残ったから。

ツナマヨは、たまたま作ってあったから。

21日 オムレツ弁当

・・・・・今日のお弁当・・・・・

　　　　　　　◆オムレツ
　　　　　　　◆ブロッコリーとベーコンのソテー
　　　　　　　◆ほうれん草のお浸し
　　　　　　　◆鮭
　　　　　　　◆シュウマイ
　　　　　　　◆ミニトマト
　　　　　　　◆ご飯

鶏そぼろがまだあるんでね。
使いたいなー、と思ってね。
オムレツにしてみました。

後は、あったものであれこれとね。

それでも隙間が埋まらないときは、シュウマイで。

20日 焼き鮭弁当

・・・・・今日のお弁当・・・・・

　　　　　　　◆鮭
　　　　　　　◆目玉焼き
　　　　　　　◆切り干し大根の炒め煮
　　　　　　　◆ブロッコリーとミニトマト
　　　　　　　◆ご飯

久々に鮭登場。
昨日買い物に行ったら、安かったからね。
お弁当に入れる鮭はいつも中辛にしてるんだけど、甘口のに比べると、ちょっと高いんだよね。
だから、毎回チェックして、安くなってる時はすかさずゲットで。

卵は、両面焼きの目玉焼きで。
ちょっと硬めになっちゃったかなー。

ブロッコリーは炒めるの面倒臭かったんで、茹でたまま。
胡麻和え用に作ったタレにマヨ混ぜたらどうかなー、って思って作ってみたけど。
う～ん、ま、いいか。

19日 ハンバーグ弁当

・・・・・今日のお弁当・・・・・

　　　　　　　◆ハンバーグ
　　　　　　　◆卵焼き
　　　　　　　◆ほうれん草のお浸し
　　　　　　　◆大根としめじの煮物
　　　　　　　◆ご飯

冷凍して置いた市販のミニハンバーグを、味付けどうしようかと思って。
トマト缶あれば使うとこだけど無いし。
で、あちこち捜索してみたら、頂き物のトマトジュースが1本残ってたんで、使ってみた。

解凍がてらトマトジュースで煮て、味見したら結構酸味が強いので、砂糖と、ケチャップとウスターソースで調整。

卵焼きの中身は、長ネギとしらすとチーズ。

18日 鶏そぼろ弁当

・・・・・今日のお弁当・・・・・

　　　　　　　◆鶏そぼろ
　　　　　　　◆炒り卵
　　　　　　　◆ほうれん草のおかか和え
　　　　　　　◆切り干し大根の炒め煮
　　　　　　　◆ブロッコリーとウインナーのソテー
　　　　　　　◆ミニトマト
　　　　　　　◆紅生姜
　　　　　　　◆ご飯

鶏ひき肉が中途半端に残ってて、火通して置かないとまずいなー、と思って、取り敢えずそぼろにして置いた。
生で冷凍してもよかったんだけど、冷凍するとイザ使う時の解凍がまた面倒臭いから、ちょっと頑張って、そぼろにすることにした。
ついでに椎茸の軸をみじんにして一緒に。

で、そぼろと炒り卵をご飯に乗っけたんだけど、やっぱこれだけじゃー色が寂しいよなーって思って、作り置きしてあったほうれん草を真ん中に載っけました。

そいでー、今日はご飯におかずが乗っかってるから、後は少しでいいよねって事で、こんな感じ。

15日 メンチカツ弁当

・・・・・今日のお弁当・・・・・

　　　　　　　◆メンチカツ
　　　　　　　◆卵焼き
　　　　　　　◆ほうれん草のお浸し
　　　　　　　◆ごぼうと糸こんの炒め煮
　　　　　　　◆ご飯

朝作ったの卵焼きだけだったから、楽ちん。
中身は、忘れた。
あー、しらす入れたかも。
だけど、定かではない。

メンチカツは、前日買い物に行った先で安かったんで、多めに買って、そのまま入れちゃった。

後は、あったもので。
全体に、色が寂しいね。

12日 豚の生姜焼き弁当

・・・・・今日のお弁当・・・・・

　　　　　　　◆豚の生姜焼き
　　　　　　　◆卵焼き
　　　　　　　◆ほうれん草のお浸し
　　　　　　　◆ブロッコリーのソテー
　　　　　　　◆ごぼうと糸こんとヒラタケの炒め煮
　　　　　　　◆ご飯

今思ったけど、昨日のほうれん草はナムルだったかもねー。
今日はお浸しだからさー。
多分、昨日とは違う味付けにした気がするんだよねー。
まあ、どうでもいいんだけど。

卵焼きの中身は、三つ葉とチーズ。

炒め煮は、ごぼうの煮物に糸こんとヒラタケ加えて、味も少し足して、炒め煮。
仕上げにゴマ油ちょろっとと、一味唐辛子をパラッと。

11日 ウインナーとブロッコリー炒め弁当

・・・・・今日のお弁当・・・・・

　　　　　　　◆ウインナーとブロッコリーのソテー
　　　　　　　◆卵焼き
　　　　　　　◆ごぼうの煮物
　　　　　　　◆ほうれん草のお浸し
　　　　　　　◆ミニトマト
　　　　　　　◆ご飯

あるものでね。
ウインナーとブロッコリー、味付けはハーブソルトと胡椒。

卵焼きの中身は、長ネギとチーズ。

作り置きのごぼうはそのまま詰めちゃってー。

茹でたほうれん草は、鰹節とー、すりゴマも混ぜたのかなー。
よく覚えてないけど、そんな感じ。

10日 イマイチぼんやり弁当

・・・・・今日のお弁当・・・・・

　　　　　　　◆ブロ茎とハムのソテー
　　　　　　　◆卵焼き
　　　　　　　◆切り干し大根の炒め煮
　　　　　　　◆一口エビカツ
　　　　　　　◆ミニトマト
　　　　　　　◆ご飯

何がイマイチで何がぼんやりかって。
内容がイマイチで、色合いがぼんやりって事。

ハムがまだ少し残ってたんで、何かと一緒に炒めようかと。
で、野菜室見たら、茹でたブロッコリーがあって、大きさ的に茎が丁度良いんじゃない?って思って。
で、味付けは、ウスターソース。

卵焼きの中身は、長ネギと、大根葉としらすのふりかけと、チーズ。

エビカツは冷凍食品の。










・・・・・マンホールの蓋・・・・・

久し振りですなー。
撮りためておいたの見返してみたんだけど、何処のだったか忘れちゃったのもあったよ。
まあー、無理やりおもいだして、多分合ってるとは思うんだけどねー。

えー、これは熊本。
くまもとって書いてあるから。
で、花はつばきね。
これも書いてあるから。

同じね。
上のがカラーバージョンで、これは色無しバージョン。

これもくまもとで、小っちゃいバージョン。

これも熊本。
サイズは上と同じ、小っちゃいバージョン。
だけど、何であさがお?。

これがねー、どこだったか忘れちゃったの。
なーんも書いてないもんねー。

でも多分、埼玉の鷲宮だとおもう。
駅からハイキング行った時だと。

あそこコスモス押しだから。
コスモスロードとかあって。
多分、そう。

これは、名古屋。

名古屋何回か行ってるから、撮ってたかなーって思って見返してみたら、これは撮って無かったみたい。

何を表現してるのか、解かんないけど。

北海道室蘭で。

クジラでしょうー？。
昔捕鯨やってたとかー。
解かんない。

これも、室蘭。

地球岬と書いてあります。
あのー、多分、見晴らし良くって、地球が丸い事が判るって奴じゃないのかなー。
水平線が丸く見えるっていうかー。
説明下手でスイマセン。

これも北海道で、恵庭。

だけど、「ＥＮＩＷＡ」の上の、「うすい」が解かんない。
何だろ。

9日 野菜天弁当

・・・・・今日のお弁当・・・・・　　

　　　　　　　◆ごぼう天とにんじん天
　　　　　　　◆ほうれん草のお浸し
　　　　　　　◆卵焼き
　　　　　　　◆大根葉としらすのふりかけ
　　　　　　　◆ミニトマト
　　　　　　　◆ご飯

炒め煮のごぼうを天ぷらに。
面取りで出来た細切れのにんじんを天ぷらに。
ごぼうは、某料理本のレシピから。
にんじんは、思い付きで。

卵焼きの中身は、焼豚と三つ葉とチーズ。

珍しくふりかけ。
お正月に、葉付きの馬鹿デカイ大根貰って来たんで。
大根葉って、イガイガしててあんま好きじゃないんだけど、折角の葉付きだし、綺麗で立派だったんで、やっぱ勿体無いよなーと。
丁度上手い具合にしらすもあって、ほんじゃー作るかと。