2015年6月30日火曜日
29日 豚の生姜焼き弁当
・・・・・今日のお弁当・・・・・
◆豚の生姜焼き
◆卵焼き
◆ほうれん草のゴマ和え
◆昆布の佃煮
◆ミニトマト
◆ご飯
最近ヘビロテの生姜焼きで。
ピーマンも一緒に。
卵焼きの中身は、これまた頻繁なニラと、チーズ。
ニラが安いからさー。
後は、あるものを詰め込んで。
さて、今年は梅を漬けた。
去年は漬けなかったし、安くていい感じの梅が売ってたんで。
2015年6月28日日曜日
28日 カツオの竜田揚げ弁当
・・・・・今日のお弁当・・・・・
◆カツオの竜田揚げ
◆卵焼き
◆ほうれん草のお浸し
◆パプリカピーマン炒め
◆ご飯
数日前に作ったカツオの竜田揚げがまだ残ってたんで、そのまま。
卵焼きの中身は、グリンピースとウインナーとチーズ。
赤が欲しかったんで、パプリカ。
一緒にブロッコリーも。
今日は、久々天気良さそう。
気温も上がりそうだけど、湿度はそれ程高く無さそうなんで、ヨシヨシ、と。
2015年6月26日金曜日
26日 カツオの竜田揚げ弁当
・・・・・今日のお弁当・・・・・
◆カツオの竜田揚げ
◆卵焼き
◆にんじんのゴマ和え
◆ちくわチーズ
◆ミニトマト
◆ご飯
カツオが続いてますが、買ったのも、揚げたのも、別の日。
カツオ安いと、買わずにいられなくって。
卵焼きの中身は、ニラとチーズ。
ニラも最近安いから、買っちゃうんだよなー。
にんじんのゴマ和えは、きんぴらにすりごま混ぜただけで。
そのままじゃ、あまりに同じ過ぎるかなと。
23日カツオの竜田揚げ弁当
・・・・・今日のお弁当・・・・・
◆カツオの竜田揚げ
◆卵焼き
◆にんじんのきんぴら
◆しし唐の天ぷら
◆シュウマイ
◆ご飯
カツオを買ったら、次の日のお弁当は、竜田揚げが決まり。
それ用に、多め買って。
卵焼きの中身は、細ネギとチーズか。
記憶は、定かではない。
しし唐、ひっさびさに買ったなー。
夏にプランターで収穫したりはしたけど、買ったの久びさ。
今まであんま買わないのも、久々に買ったのも、特に深い理由は無いんだけどね。
ただ、しし唐って、必ず一個二個もの凄く辛ーいのがあるでしょ。
あれが、イヤ。
今回のは無かったけど。
2015年6月22日月曜日
21日 豚の生姜焼き弁当
・・・・・今日のお弁当・・・・・
◆豚の生姜焼き
◆卵焼き
◆モロッコインゲンのソテー
◆焼き鮭
◆ほうれん草のゴマ和え
◆ご飯
天気が悪いと買い物に行きたくなくって、冷蔵庫も冷凍庫もだいぶガラーンとしてきた。
で、冷凍庫に豚肉が少しあったんで、生姜焼きに。
これで冷凍庫のお肉も、ほぼほぼ無くなった。
買い物行かなくっちゃねー。
卵もこれで最後の一個。
中身は、細ネギとスモークチーズ。
鮭は、中辛のを、焼いてほぐして置いたもの。
2015年6月20日土曜日
20日 梅乗っけアジ天弁当
・・・・・今日のお弁当・・・・・
◆梅乗っけアジ天
◆卵焼き
◆ほうれん草のゴマ和え
◆パプリカベーコンソテー
◆ミニトマト
◆ご飯
刺し身で食べたアジが半身残ったので、梅肉乗っけて、海苔で蓋して、天ぷらにした。
青じそがあれば巻くとこだけどねー。
卵焼きの中身は、ニラとチーズ。
用意したおかず詰めたら、後一品くらい空いたので、パプリカとベーコンで炒め物。
味付けは、ハーブソルトとコショウ。
19日 豚野菜炒め弁当
・・・・・今日のお弁当・・・・・
◆豚肉と野菜のオイスターソース炒め
◆卵焼き
◆シュウマイ
◆ナスの油味噌
◆高菜炒め
◆ご飯
前夜、息子たちの夕食のおかず用の炒め物を少し多めに作り、取り置き。
味付けはチンジャオロースだけど、肉を細切りにするのが面倒臭くて、一口大。
口に入ってしまえば同じだーい。
卵焼きの中身は、ニラかなー。 と、しらすかなー。
定かではない。
今朝作ったのは、卵焼きとナス炒め。
2015年6月18日木曜日
18日 アジフライ弁当
・・・・・今日のお弁当・・・・・
◆アジフライ
◆エビ寄せフライ
◆卵焼き
◆ほうれん草のお浸し
◆ミニトマト
◆高菜炒め
◆ご飯
刺し身で食べたアジが、半身残ってたんで、フライに。
丁度良かったんで、切らずに。
だけど、縦に切ってから揚げても良かったか。
って、今急に思った。
卵焼きの中身は、ウインナーとモロッコインゲンとチーズ。
エビ寄せフライは、冷凍のね。
アジフライだけじゃちょっと寂しいから、何かないかなーって捜索したら、コレが一個残ってたんで、丁度いいと。
2015年6月16日火曜日
15日 ささみチーズカツ弁当
・・・・・今日のお弁当・・・・・
◆ささみチーズカツ
◆卵焼き
◆にんじんのきんぴら
◆ポテサラとミニトマト
◆高菜炒め
◆ご飯
卵焼きの中身は、細ネギとしらす。 かなー。
忘れちゃった。
にんじんのきんぴらが、まだちょびっと残ってたんで、隙間に詰め込んだ。
丁度良かったよ。
朝から揚げ物したからね。
後はあるものでね。
ポテサラは、前日作ったし。
2015年6月12日金曜日
11日 ちくわ天弁当
・・・・・今日のお弁当・・・・・
◆ちくわ天
◆にんじんのきんぴら
◆卵焼き
◆ひじきの炒め煮
◆ご飯
さてちくわ天。
いつもはちくわを縦割りにして、更に長さを半分にしてから揚げてたんだけど、縦割りにした時点で、コレ半分に切らなくってもおべんと箱に入るんじゃね?って気付いて、長いまま揚げる事にした。
時短だよ、時短。
卵焼きの中身は、細ネギとチーズ。
それだけじゃおかずが足りないので、にんじんのきんぴら作って。
味付けは、めんつゆとちょびっと砂糖で簡単に。
8日 豚といんげんの炒め物弁当
・・・・・今日のお弁当・・・・・
◆豚肉といんげんの炒め物
◆卵焼き
◆ひじきの炒め煮
◆シュウマイ
◆ミニトマト
◆ご飯
豚肉のコチュジャン炒めがちょびっと残ってたんで、それを調味料代わりに、やっぱちょびっと残ってたいんげんを炒めた。
ので、どっちかって言えば、いんげん主役的なー。
卵焼きの中身は、キャベツと何か。
何だったかは、忘れた。
後はまあ、あった物でね。
シュウマイは冷凍でね。
2015年6月9日火曜日
7日 ハーブチキン弁当
・・・・・今日のお弁当・・・・・
◆ハーブチキンソテー
◆アスパラソテー
◆卵焼き
◆ちくわチーズ
◆ミニトマト
◆昆布の佃煮
◆ご飯
まあ、毎日お馴染みの、ハーブチキンですな。
鶏ももにハーブオイルからめてあって、後は焼くだけ的な。
以前は一口大になってたのが、最近は大きいまんまなので、短冊状にカットしました。
で、一緒にアスパラも。
今日は目玉焼きにしようかなー、って思って作ってたんだけど、黄身が破けちゃったんで、そのまま卵焼き。
残念!。
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