・・・・・今日のお弁当・・・・・
◆鶏唐
◆卵焼き
◆パプリカのきんぴら
◆シュウマイ
◆ご飯と梅干し
卵焼きの中身は、ほうれん草とチーズ。
パプリカはきんぴらとしたけど、実は味付けはオイスーターソース。
中華風きんぴらかなー、なんてねー。
れんこんだったり、にんじんだったり、うどだったり色んなきんぴらあるけど、共通点は何か。
大体細切りになってて、甘じょっぱく味付けしてあるよねー。
だけど、「きんぴら」を調べて見たら、強いことだったり丈夫なことだったりの意味らしい。
そして「きんぴらごぼう」は、強精作用があると考えられてつけられたらしい。
どうなの？これって。
そうなってくると、細切りで甘じょっぱい味付けは関係ないってこと？
・・・・・今日の本・・・・・
◆どーしてこんなにうまいんだ！
椎名 誠（しいな・まこと）
もーかれこれ何十年か前、「怪しい探検隊」シリーズとかやってたころ、好きでよく読んだけど。
そんな探検隊もいつまでもやってられる訳もなく、メンバーも少しずつ変わっていったりして、あまり頻繁じゃなくなっていくと共に、こちらも興味は薄れていって、ここんとこ遠ざかってたかなー。
この本は、そんな探検隊だったりその他モロモロ今まで自分たちで作って食べてきた料理（？）の中から、よりすぐった２４品。
まあ、キャンプ料理関係が殆どだから、簡単シンプル。
すぐに味の想像もつきます。
料理本なんだけど、作り方よりもエピソードの方に気がいって、殆ど終わりの方に、「この本は料理本だから」って言葉がでてきて、そういえばそうだったって感じ。
料理そのものはアウトドアの簡単シンプル料理で、どちらかというとそれに関した当時のエピソードや思い出話がメインのような気がする。
なつかしい当時の写真もたくさんのってるし。
