・・・・・今日のお弁当・・・・・
◆鶏そぼろと炒り卵
◆ほうれん草のナムル
◆ちくわチーズ
◆れんこんと糸こんの炒め煮
◆にんじんのきんぴら
◆ご飯
前々からリクエストされてた鶏そぼろを。
前日買い物に行って、お肉売り場見てた時思い付いて。
鶏ムネのひき肉で作ったから、ちょっとジューシー感が薄いかもねー。
モモのひき肉と合わせようかともおもったんだけど、あんまり小さいパックが無かったから、止めた。まあ、いいかと。
そぼろと一緒に乗っけたのは、炒り卵。
この卵、黄身の色が薄いから、こんな風にした時は、ちょっと白っちゃけた感じになっちゃって、美味しそう感が落ちるよねー。
ちなみに所々に見える緑は、三つ葉。