2018年9月4日火曜日

4日 チンジャオロース弁当


・・・・・今日のメニュー・・・・・

        ◆チンジャオロース
        ◆卵焼き
        ◆もやし豆腐炒め
        ◆ザーサイ炒め
        ◆ミニトマト
        ◆ご飯と梅干し


デカ袋入りピーマンを買ったんで、ピーマンで何かーと思って。
まあ、簡単なとこで。
冷凍にしてあった豚肉半解凍にして、ザクザク適当に細くして、片栗粉パラパラして、ほぐしながら炒めて、細切りにしたピーマン加えて、更に炒めて、炒まったと思ったら、オイスターソースと醤油と日本酒で味付けして、仕上げに胡椒ガリッと。
実に適当だけど、オイスターソースと醤油の組み合わせが何とかしてくれると。