17日 ナスの味噌炒め弁当

・・・・・今日のメニュー・・・・・

　　　　　　　　◆ナスの味噌炒め
　　　　　　　　◆にんじんきんぴら
　　　　　　　　◆卵焼き
　　　　　　　　◆シュウマイ
　　　　　　　　◆ミニトマト
　　　　　　　　◆ご飯

味噌炒めの味付けに、以前八丁味噌の見学でお土産に貰った、赤だし味噌を使ってみた。
ひとまず味見してみたら、やっぱだしが入ってる味なんだね。
色は赤黒いけど、見た目ほど塩っぱくない。

味噌汁にも使ったら、塩っぱそうに見えるけど、そうじゃない。