2013年1月25日金曜日

24日  牛しぐれ煮卵とじ弁当


・・・・・今日のお弁当・・・・・

       ◆牛しぐれ煮の卵とじ
       ◆三色きんぴら
       ◆ほうれん草のごまおかか和え
       ◆かぼちゃの煮物
       ◆なすの味噌漬け
       ◆雑穀飯

作り置いてあった牛のしぐれ煮を、
卵でとじて。 
チーズ掛かってるようにも見えるけどねー。
何かっちゅーと卵とじ、困った時の卵とじ、取り敢えず卵とじ、ついつい卵とじ、
って事でヘビロテ卵とじ。
きんぴらは、パプリカとにんじんとピーマン。
おかずのラインナップ思い浮かべたら、
どうも足りない気がして作った、間に合わせ。
サッと炒めて、めんつゆで味付けしただけ。