弁当 と 読書 日記
日々のお弁当と読書の記録
2014年2月26日水曜日
25日 厚揚げの照り焼き弁当
・・・・・今日のお弁当・・・・・
◆厚揚げの照り焼き
◆卵焼き
◆チキンスティック
◆ポテマカたまごサラダ
◆昆布の佃煮
◆雑穀入りご飯
余らしといた厚揚げを、サイコロに切って焼き、照り焼き味に。
仕上げにごまをパラパラ。
卵焼きの中身は、カニカマと枝豆とチーズ。
結構好きな組み合わせ。
と、ここからは出来合いばっかで。
大袋のまま冷凍してあったチキンスティックを、卵の片隅で一緒に温め。
それだけじゃー間が持たないので、サラダを詰めて、それでもまだ空きがあるんで、佃煮を。
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