弁当 と 読書 日記
日々のお弁当と読書の記録
2014年2月28日金曜日
27日 赤ピーマン肉詰め弁当
・・・・・今日のお弁当・・・・・
◆赤ピーマンの肉詰め
◆ブロッコリーのソテー
◆二色ナムル
◆シュウマイ
◆きゅうりのキューちゃん
◆ご飯
お弁当用の肉詰めにぴったり、と思って買ってあった赤ピーマン。
パプリカと違って肉薄。
中身の種は、前夜作ったがんももどきの種。
もどきな訳は、ひき肉もちょびっと使ってるから。
ナムルは久々かも。
ほうれん草の方は、茹でたもので。
にんじんは炒めて。
味付けはどちらも、塩・こしょう・すりゴマ・ごま油で。
更に、なつかしのきゅうりのキューちゃん。
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