・・・・・今日のお弁当・・・・・
◆ズッキーニの肉巻き
◆味付けうずら卵
◆切干大根の炒め煮
◆ちくわチーズ
◆にんじんのきんぴら
◆ミニトマト
◆ご飯
さて、肉巻きにピッタリな、細長ーい肉があったんで、丁度いい野菜は無いかなーと探したら、ズッキーニがあった。
例のごとく、お弁当箱にピッタリ収まる様にカットした。
はずなんだけど、焼いたら縮んだのか、ちょびっと短くなっちゃったなー。
きんぴらは、前日のシリシリで炒めた時に取り分けて置いたもので、ちょっと味を変えたくって、すりごまで和えてみた。
うずら卵は、茹でて直ぐにめんつゆに漬けて置いて、味付け。
