4日 天ぷら弁当

・・・・・今日のお弁当・・・・・

　　　　　　　◆アジ天、春菊天
　　　　　　　◆卵焼き
　　　　　　　◆きのこの醤油煮
　　　　　　　◆かぼちゃの煮物
　　　　　　　◆ミニトマト
　　　　　　　◆ご飯

最近アジ天多いけど、良さげなアジが安かったって事だな。
前夜の刺し身が残った時は、生姜醤油に漬けて置いて、アジとかイナダだったら天ぷらだし、カツオだったら竜田揚げで。

この日は、春菊の使いかけもあったから、天ぷらにした。
春菊天が、これまた美味いよねー。
それも、売ってる様な、衣薄くってシャリシャリしたのじゃなくって、ちょっと衣硬めのモコっとしたのが、好き。