18日 鶏そぼろ弁当

・・・・・今日のお弁当・・・・・

　　　　　　　◆鶏そぼろ
　　　　　　　◆炒り卵
　　　　　　　◆ほうれん草のおかか和え
　　　　　　　◆切り干し大根の炒め煮
　　　　　　　◆ブロッコリーとウインナーのソテー
　　　　　　　◆ミニトマト
　　　　　　　◆紅生姜
　　　　　　　◆ご飯

鶏ひき肉が中途半端に残ってて、火通して置かないとまずいなー、と思って、取り敢えずそぼろにして置いた。
生で冷凍してもよかったんだけど、冷凍するとイザ使う時の解凍がまた面倒臭いから、ちょっと頑張って、そぼろにすることにした。
ついでに椎茸の軸をみじんにして一緒に。

で、そぼろと炒り卵をご飯に乗っけたんだけど、やっぱこれだけじゃー色が寂しいよなーって思って、作り置きしてあったほうれん草を真ん中に載っけました。

そいでー、今日はご飯におかずが乗っかってるから、後は少しでいいよねって事で、こんな感じ。