・・・・・今日のお弁当・・・・・
◆鶏の甘辛醤油炒め
◆ピーマンとパプリカのソテー
◆卵焼き
◆切り干し大根の炒め煮
◆ご飯
鶏が続きますが。
今日は、甘辛醤油タレで味付けされた鶏を、ピーマンパプリカと一緒に炒めたもの。
夕方買い物に行ったら、お買い得になってたんでね。
いつもは青じそをちぎって入れてるんだけど、今日は、ちょっと閃いて。
卵焼き流したとこに、4枚の青じそそのまま広げて置いて、それぞれにチーズ乗っけて、青じそ1枚づつに箸で切りながらパタンと二つ折りに。
そうすると、卵焼きに挟まれた青じそに挟まれたチーズ、って感じ。
