弁当 と 読書 日記
日々のお弁当と読書の記録
2019年3月30日土曜日
28日 ちくわネギ天弁当
・・・・・今日のメニュー・・・・・
◆ちくわネギ天
◆卵焼き
◆もやしとニラのナムル
◆ザーサイ炒め
◆マカロニサラダ
◆ミニトマト
◆ご飯とふりかけ
細ねぎも消費したかったんで、天の衣に混ぜて、ちくわのくぼみに詰める感じで衣付けて揚げました。
細い竹輪の長さがお弁当箱にピッタリなので、縦半割りで揚げた後は、そのままポーンとお弁当箱に。
前夜作ったもやしとニラの炒め物を少し取り分けて置いて、これにすりゴマ混ぜれば、ナムルじゃーん!。
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