2014年5月19日月曜日

16日  かつおの竜田揚げ弁当


・・・・・今日のお弁当・・・・・

       ◆かつおの竜田揚げ
       ◆ほうれん草のおかか和え
       ◆卵焼き
       ◆辛口鮭ほぐし
       ◆きゃらぶき
       ◆ミニトマト
       ◆ご飯

久しぶりにかつお買って、大した量じゃなかったから刺身だなと思ってたら、息子が夕食食べてきたとか抜かすんで、竜田揚げにしたった。
かつおは、やっぱ竜田揚げだな。
生姜と微妙な量のにんにく入れた醤油に漬けておくのが、ポイント。
卵焼きの中身は、忘れてしまったなー。
何か、緑のものが入ってるようだがー、思い出せない。
過ぎた事は、忘れる。
朝はできる限り作りたくないので、目を皿のようにして冷蔵庫中を捜索し、鮭ときゃらぶきとほうれん草をピックアップ。
残った隙間に、ミニトマト。