３１日 鶏唐卵焼き弁当

・・・・・今日のお弁当・・・・・

　　　　　　　◆鶏唐卵焼き
　　　　　　　◆野菜とちくわの南蛮漬け
　　　　　　　◆ちくわ天
　　　　　　　◆ポテサラ
　　　　　　　◆ミニトマト
　　　　　　　◆ご飯

鶏唐がちょびっと残ってたんで、どーしようかなーって一瞬考えて、卵焼きー。
卵とじとの違いは、だし汁使ってないとこ。
ピーマンとチーズも入れて。

南蛮漬けは、某エッセより拝借。
あり合わせの野菜を軽くゆでて、熱いうちに、作って置いた南蛮たれにドボン、冷めるまで放置。
南蛮漬けなんで、ちょっとピリ辛でちょっと酸っぱい。